威化巧克力饼干冷水机

威化巧克力饼干冷水机

食品冷水机适用于：饼干生产线，蛋糕、糖果、韧性饼干、酥性饼干等生产线,威化巧克力饼干机械,全自动饼干加工设备。

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料，根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

饼干在在制造过程中需要进行烘焙过程，而烘焙之后的饼干温度相对比较高，而直接将烘焙完成的饼干进行装袋处理的话可能会造成酥性饼干软塌，为此需要将其冷却然后进行包装，而传统的冷却装置在仅仅是利用风机对其进行冷却，在冷却的过程中冷却效果不好，甚至会在风机使用的过程中将污染物带到饼干表面造成污染，为此，我们提出一种饼干加工用冷却装置。

运用新款冷冻冰水机的目的在于提供一种夹心饼干生产用饼干成型强行制冷压缩机式冷却装置，它能够快速地对饼干半成品进行冷却成型工作，可以有效地提高装置的工作效率，风冷式冷冷水机不用冷却水塔，而且制冷机水槽里的冷却水进行循环利用，可以节约一定的水资源，还能够适应不同尺寸的饼干产线。

风冷式冷水机

1. 结构紧凑，运转平稳：机组的冷凝器、蒸发器均采用高效传热管，主机选用进口高效的全封闭涡旋式压缩机，具有结构紧凑、体积小、重量轻、 安装位置小等诸多优点。全封闭涡旋式压缩机运动部件少，压缩机采用柔性压缩机，能效比高，低噪音，运行成本低，可自动卸载降压没有直接磨损，可靠性高。由于是连续压缩机无脉动的，因此机组具有性能稳定、噪音低、振动小、运行平稳的特点。比往复 式压缩机效率提高20%—30%；

2. 完善的能量控制系统：根据负荷变化自运调节机组启停，更加节能。运行时，电脑控制系统会依据客户端热负荷变化来改变机组的能量输出。微电脑通过监控测量的实际负荷与用户的设定之差异迅速判断到所需的能量。 并且在多台系统中，以优佳冷量输出时最少电能消耗的优化方式工作，不但全负荷时体现出优异的性能， 即使在部分负荷时也有很高的运行效率；

3.操作简便直观：机组采用微电脑程序控制器（中文显示/数码管显示），按照屏幕上/面板上的提示菜单选择操作，直接用手指轻触按钮即可启动机组。面板可随时显示机组的运行状态，并且可以文字表格参数的方式显示，一目了然；

4. 微电脑控制器的保护功能：具有压缩机线圈电流过高的保护、水泵电流过高、冷水流量开关、冷水出水温度过低保护、 温度过高保护、压缩机过载保护、启停频繁保护、电压异常保护、高低压保护等保护功能；

5. 多重保护，安全可靠：机组除了压缩机内部保护模块提供超欠压、缺相、过载等功能保护压缩机之外，制冷系统的压力控制等装置能使机组工作*；